Från hippie till Happy

| Av Siw Kejonen | Fri Köpenskap | Tipsa redaktionen

Ekobutiken Happy Food Store öppnade sin första svenska butik i förra veckan.

– 95 procent av våra kunder har fått butiken rekommenderade av sina vänner. De är ett kvitto på att ambitionen med en mycket hög servicegrad fungerar, säger Arto Ranta-aho, vd.

Läs också: Finsk eko-butik kommer till Sverige

Efter noggrann undersökning inför etableringen valde Arto Ranta-aho ett butiksläge på Sveavägen i Stockholm som första butiken.
– Inte det bästa läget, men bra nog. Flera stora arbetsplatser med folk som intresserar sig för ekologiska varor och rawfood finns här. Sen vill vi också dra människor hit av egen kraft.

Happy Food Store nöjer sig inte med att bara lita till försäljning.

– Här ska vi ordna olika event, bland annat singelträffar. Det mesta är glädjestyrt och vi står med ena benet kvar i åttiotalet när den första butiken öppnade. Det var ett hippiekollektiv som inte hade råd med matpriserna utan startade en butik med närodlad mat för medlemmarna, säger Arto Ranta-aho.

Därför har man än i dag en unik situation där grundarna av finska Ruohonjuuri, som betyder gräsrötter, fortfarande är största ägare. De var med från starten och har synen på ekokedjan att allt handlar inte om pengar utan man värderar att människor och djur ska må bättre.

– Ägarna har starka åsikter och är högst delaktiga i verksamheten. De tar ner oss på jorden och påminner oss om grundvärdena, vilket är bra, säger Arto Ranta-aho.

Det var inte självklart att etablera sig i Sverige.

– Det finns redan många duktiga livsmedelsbutiker som har ett ekologiskt sortiment men när vi började undersöka saken såg vi att vi skulle nog få en nisch här. Många svenskar som besökt butikerna i Finland säger spontant att de vill att vi kommer hit, säger Arto Ranta-aho.

Kanske är det glädjen i företaget som smittat svenska kunder på besök i Finland.
– Ju mer jag lär om Happy Food Store/Ruohonjuuri vill jag vara i företaget. Man blir så glad, säger den nye Sverigechefen Bengt-Eric Pettersson.

Lika noggrant som Bengt-Eric Pettersson valdes ut sökte Ruohonjuuri en samverkanspartner i butiken. Det är finska Green Street Café som öppnar i lokalerna.

– Vi serverar rawfood och färskpressade drinkar bland annat. Vegankaffe går väldigt bra i Finland, men vi får se hur det tas emot här, säger Johannes Laine, vd för Roots som kafékedjan heter i Finland.

Butiken står på tre ben att stå på, mat, övervägande delen kolonialvaror, superfood och samt kosmetik. Allt ekologiskt och en stor del vegansk. Till det finns också rengöringsmedel.

– För närvarande fokuserar vi på att hjälpa finska varumärken in i Sverige och framöver planerar vi egna varumärken, säger Arto Ranta-aho.

Redan vid slutet av 2018 öppnas ytterligare en butik i Stockholm.

– Vi planerar att öppna butik nummer två i Stockholm innan jul i år och inom fem år sex till åtta butiker i Sverige, säger han.



Håll dig uppdaterad med Mentor Newsroom

Skriv din kommentar
Startsidan just nu

Robot premiärvisas i Hannovermässan

Bolidens krav på underentreprenörerna

Pulsmöten, obligatoriska skyddsronder – även för vd – och hårdare krav på underentreprenörerna. Det är några av punkterna i Bolidens satsning på ökad säkerhet.

Hybridkraft i ny vält

En hybridvält från Hamm, en asfaltsfräs med hytt från Wirtgen och egentillverkade siktar från Kleemann. Wirtgen Group hade nyheter över hela linjen på Intermat.

Cancerframkallande ämnen i tatueringsfärger

Läkemedelsverket har granskat 34 färger för tatuering och permanent makeup och 12 av färgerna innehöll förbjudna ämnen.

Nobina leder Bussförar-SM

Vid den senaste mätningen hade 93 bussförare genomfört uttagningsprovet till Bussförar-SM 2018 – Just nu leder Nobina, men fler är på gång, läs här!

Komatsus nya maskiner

En ny hybridgrävare och en helt ny generation grävlastare var några av nyheterna när Komatsu dukade upp på Intermat.

Nyhetsbrev

Koncessioner på Kollektivtrafikdagen

Vilken roll kan koncessioner i kollektivtrafiken spela? Den frågan får sitt svar på Kollektivtrafikdagen 14 maj, läs mer här!

ABB lanserar transformatornyhet

ABB har släppt världens första integrerade lösning för digitalt uppkopplade krafttransformatorer.

Fortsatt stark utveckling

Ska bli Sveriges smartaste sågverk

Hallå där Mårten Widborg!

Som meddelades tidigare idag lämnar Mårten Widborg Vileda Professional för att i juni bli General Manager för Supplies Direct City i Stockholm. Rent ringde upp honom.

Bildar stiftelse mot antibiotikaresistens

Mikael Wallner ny vd för Effekt Svenska

Mikael Wallner, vd på Inspira sedan fyra år tillbaka, lämnar företaget den sista maj för att den 23 juli tillträda som vd för och delägare i Effekt Svenska AB.

Patrik Jansson: ”Kommunikationen har varit rätt aggressiv ibland.”

Att stärka sprängkortet och lotsa sprängarna genom de juridiska djunglerna står högt på nya BEF-bossens att-göra-lista. Patrik Jansson hoppas också kunna sluta fred med stenspräckarna.

Maskinfesten är igång

Intermat rullade igång i måndags, bland myllret av utställare finns några av världens absolut största tillverkare och det lär rassla till av nyheter under veckan.

Bygger ny förbehandling för biogas

Danska grävlastare med bättre sikt

Hydremas nya grävlastare ska vara mindre men starkare än föregångarna.

800 000 till standardisering av plaståtervinning

Som en del i den särskilda satsningen på internationellt arbete med miljöanpassning av plast har Naturvårdsverket beslutat om ett bidrag till SIS, Swedish Standards Institute, på 800 000 kronor för etablering av ett ISO-sekretariat för utveckling av standarder för plaståtervinning, och för utveckling av ett standardförslag inom området.

Per Karlsson ersätter Mikael Wallner på Inspira

Per Karlsson, operativ chef på Inspira, utses till ny vd för företaget. Han tillträder den 1 maj 2018 och ersätter Mikael Wallner som efter fem framgångsrika år valt att gå vidare i sin karriär. 

Färdplan kring plastförpackningar till statsministern

De har 3d-printat en smart axel

VTT Tekniska Forskningscenter, ett finskt forskningsinstitut som utvecklar framtida tillverkningskoncept, har lyckats med 3D-utskrift av en smart axel.

Kompakta kraftpaket från Brokk

Brokks fyra nya maskiner ska vara nästan lika små men betydligt starkare än sina föregångare. – Det blir enormt mycket mer att köra med.

Rototilt har gått i mål

R-serien är nu komplett, Rototilt lanserade de två sista – och minsta – modellerna på Intermat.

Mårten Widborg till nya Supplies Direct City

Branschprofilen Mårten Widborg har rekryterats till Supplies Direct City i rollen som General Manager. Han tillträder i juni och blir också ansvarig för Supplies Direct Uppsala.

Uniti och Zoltek i samarbete

Robot återvinner iPhone

Ny färskvaruchef på Coop

Färska kryddor utan krukor

Muterande enzym bryter ner PET

Blom frikänd

Utökat stöd till svensk biogas

Nu kommer Hemfrids app

Han har årets favoritbutik

Mouldex nya vd

Ny direktör på Coop

Plus

Nya lagen lurig

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.151