Innehållet nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Nyheter från Alsiano A/S

Sortera efter

Sida av 2

Gør det glutenfrie brød mere næringsrigt

den 28 april 2021

Glutenfri behøver ikke at betyde fri for næring. Mel af bælgfrugter og ristede, knuste bælgfrugter er spændende ingredienser som gør det muligt at øge proteinindholdet i glutenfrit bagværk

Klimavenligt alternativ til kød med det rette bid

den 18 februari 2021

Tekstureret hvedeprotein giver en kødlignende tekstur som mange forbrugere i det voksende segment af ”meat reducers” efterspørger. Neutral smag og højt proteinindhold gør det til en suveræn ingrediens i lækre og sunde plantebaserede fødevarer.

Fibre: Multifunktionelle ingredienser uden e-numre

den 12 november 2020

Fibre er naturlige ”clean label” ingredienser der tilfører god funktionalitet i mange fødevareprodukter qua deres store vandbindingskapacitet.

Clean label teksturgivere til dressinger og saucer

den 22 oktober 2020

Risstivelse er nøglen til fødevarer med en perfekt cremet tekstur uden e-numre

Nyt unikt mel fra Bornholm med gyldne fordele

den 27 april 2020

Alsiano lancerer Aakirke Mel, en ny linje af økologisk mel af det unikke Tritordeum korn, der kombinerer det bedste fra vild byg og hvede - dyrket på Solskinsøen og malet af Bornholms Valsemølle.

Nem vej til brød med højere proteinindhold

den 17 september 2019

Limagrain Ingredients lancerer en ny serie af clean label protein-mix til brød

Økologisk linsemel, ærtemel og kikærtemel fra Limagrain

den 5 augusti 2019

Med de funktionelle økologiske linse- og ærtemel fra Taste & Colour serien gør Limagrain Ingredients det let at tilføje ekstra sundhed og etnisk smag til dine produkter

Sød uden kalorier med SweetLite

den 1 augusti 2019

SweetLite erythritol giver rig mulighed for at udvikle fødevarer uden eller med mindre sukker uden at det går ud over smag og mundfornemmelse

Mælkeproteiner til fødevarer og drikkevarer

den 12 juli 2019

Med PRODIET og PROMILK byder Ingredia på et bredt udvalg af mælkeproteiner baseret på innovation, stor ekspertise inden for mejeriområdet og omtanke for miljøet.

Søde sager med sundere profil med Palatinose

den 2 juli 2019

BENEO præsenterede deres bud på sundere toffee med lavere GI på ISM 2019 (blodsukkerrespons)

Ristet boghvede

den 1 juli 2019

Toasted Buckwheat fra Limagrain med masser af smag, fibre og mineraler gør den interessant som topping og "inclusion" i produkter med en naturlig og sund profil.